Куриное блюдо "Шашлык из куриного филе с черносливом и курагой"
Время готовки:
120 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Чернослив обдать кипятком, очистить от косточек и залить вином. Добавить кориандр, гвоздику, белый перец, посолить, проварить около 10 минут и отставить на 1 час.
Откинуть чернослив на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой.
Нанизать на шампура кусочки филе с черносливом и курагой и обжаривать на мангале или костре до готовности мяса.
Откинуть чернослив на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой.
Нанизать на шампура кусочки филе с черносливом и курагой и обжаривать на мангале или костре до готовности мяса.
Ингредиенты
филе куриное — 1 килограмм
чернослив — 350 грамм
курага — 250 грамм
вино белое сухое — 750 милилитр
кориандр — 2 ч.ложка
гвоздика — 2 штук
зерна белого перца — 2 ч.ложка
паприка по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
чернослив — 350 грамм
курага — 250 грамм
вино белое сухое — 750 милилитр
кориандр — 2 ч.ложка
гвоздика — 2 штук
зерна белого перца — 2 ч.ложка
паприка по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу