Горячее блюдо из мяса "Свиные ребрышки, маринованные в пиве "

Свиные ребрышки промыть, обрезать лишний жир, порезать порционными кусками, натереть перцем и солью.
Лук репчатый очистить, промыть и нарезать кольцами.
Выложить поочередно в емкость для маринования слой ребрышек, слой лука, повторить.
Залить содержимое пивом, положить груз и отставить в холодное место на ночь.
Замаринованные ребрышки запечь на решетке с обеих сторон до готовности.
Готовые ребрышки выложить на тарелки, подавать к столу вместе со свежими овощами, зеленью и соусом.