Горячее блюдо из свинины в специях
Время готовки:
330 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Мясо промыть, обсушить, натереть солью и смесью перцев, накрыть пищевой пленкой и отставить в холодильную камеру на 3 часа.
Посыпать мясо высушенными овощами, измельченным мускатным орехом и розмарином, завернуть в фольгу.
Духовку разогреть до температуры 220-240 градусов. Выложить мясо на противень, подлить немного воды и запекать около 2-х часов.
Запеченное мясо выдержать в фольге около получаса, нарезать порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу вкупе со свежими овощами и соусом.
Посыпать мясо высушенными овощами, измельченным мускатным орехом и розмарином, завернуть в фольгу.
Духовку разогреть до температуры 220-240 градусов. Выложить мясо на противень, подлить немного воды и запекать около 2-х часов.
Запеченное мясо выдержать в фольге около получаса, нарезать порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу вкупе со свежими овощами и соусом.
Ингредиенты
свинина (ошеек) — 1.3-1.5 килограмм
мускатный орех по вкусу
смесь перцев по вкусу
розмарин по вкусу
чеснок высушенный по вкусу
укроп высушенный по вкусу
перец сладкий высушенный по вкусу
соль по вкусу
мускатный орех по вкусу
смесь перцев по вкусу
розмарин по вкусу
чеснок высушенный по вкусу
укроп высушенный по вкусу
перец сладкий высушенный по вкусу
соль по вкусу