Новогодний творожный рулет со сгущенкой

Взбить яйца с 200г сахара, влить кефир, добавить ванилин и муку, перемешать до образования однородной массы.
Смазать маслом противень, вылить на него приготовленное тесто и запекать около 5 минут при температуре 200 градусов, затем около четверти часа при 160 градусах.
Взбить 100г масла со сгущенным молоком и творогом и смазать приготовленной массой выпеченный корж.
Свернуть корж в виде рулета и отставить в холодильник на один час.
Соединить сметану с 2ст.л сахара и какао-порошком, тщательно вымешать, довести до кипения и снять с огня.
Смазать рулет приготовленной остывшей сметанной массой и посыпать кокосовой стружкой.
Нарезать рулет порционными кусками, выложить на тарелки и подать к столу.