Салат из печенки и грибов

Предварительно замачиваем на пару часов сушеные грибы в холодной воде, после чего отвариваем. Далее варим яйца, очищаем и нарезаем.
В подсоленной воде отвариваем печень. Далее нарезаем ее кубиками и поджариваем на сковороде, можно добавить черный перец.
Очищаем лук и нарезаем его кольцами. Соленые огурцы так же можно нарезать кубиками.
Отвариваем картофель в мундирах, после чего очищаем ее и так же нарезаем кубиками.
Помещаем все нарезанные ингредиенты в салатницу и перемешиваем с майонезом. Для более эстетичного вида можно добавить маслины и дольки лимона. Охлаждаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита.