Новогодний медовый глинтвейн

Влить в сотейник воду, добавить специи, довести до кипения и прокипятить около 2-3 минут. Отставить с огня, накрыть крышкой и выдержать около четверти часа.
Апельсин и яблоко промыть, нарезать ломтиками и поместить вместе с цедрой в кастрюлю с толстым дном.
Влить вино, добавить мед и подогреть до температуры около 80 градусов, добавить коньяк.
Влить к вину воду с пряностями и аккуратно нагреть, но не кипятить.
Готовый глинтвейн разлить по стаканам и подать к столу.