Новогодняя курица, запеченная с лимонами

Тушку курицы промыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Чеснок очистить, промыть и измельчить при помощи чеснокодавки.
Лимон очистить от кожицы, цедру мелко нарезать.
Пармскую ветчину нарезать мелкими кусочками.
Соединить сливочное масло, ветчину, цедру, чеснок и чабрец, тщательно вымешать.
На куриной грудке аккуратно поднять кожицу, дабы получился кармашек, поместить в него 2/3 приготовленной массы из масла и тщательно втереть, дабы мясо пропиталось.
Сделать надрезы на куриных бедрышках и втереть туда оставшуюся массу.
Лимоны разрезать на половинки и поместить внутрь куриной тушки.
Выложить тушку курицы на противень и запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 75 минут.
Приготовленную курицу выложить на блюдо и подать к столу.