Новогодняя курица, запеченная с лимонами
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Тушку курицы промыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Чеснок очистить, промыть и измельчить при помощи чеснокодавки.
Лимон очистить от кожицы, цедру мелко нарезать.
Пармскую ветчину нарезать мелкими кусочками.
Соединить сливочное масло, ветчину, цедру, чеснок и чабрец, тщательно вымешать.
На куриной грудке аккуратно поднять кожицу, дабы получился кармашек, поместить в него 2/3 приготовленной массы из масла и тщательно втереть, дабы мясо пропиталось.
Сделать надрезы на куриных бедрышках и втереть туда оставшуюся массу.
Лимоны разрезать на половинки и поместить внутрь куриной тушки.
Выложить тушку курицы на противень и запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 75 минут.
Приготовленную курицу выложить на блюдо и подать к столу.
Чеснок очистить, промыть и измельчить при помощи чеснокодавки.
Лимон очистить от кожицы, цедру мелко нарезать.
Пармскую ветчину нарезать мелкими кусочками.
Соединить сливочное масло, ветчину, цедру, чеснок и чабрец, тщательно вымешать.
На куриной грудке аккуратно поднять кожицу, дабы получился кармашек, поместить в него 2/3 приготовленной массы из масла и тщательно втереть, дабы мясо пропиталось.
Сделать надрезы на куриных бедрышках и втереть туда оставшуюся массу.
Лимоны разрезать на половинки и поместить внутрь куриной тушки.
Выложить тушку курицы на противень и запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 75 минут.
Приготовленную курицу выложить на блюдо и подать к столу.
Ингредиенты
тушка курицы — 1 штук
пармская ветчина (ломтики) — 8 штук
лимоны — 1-2 штук
масло сливочное — 100 грамм
чеснок (зубки) — 4 штук
чабрец высушенный — 1 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
пармская ветчина (ломтики) — 8 штук
лимоны — 1-2 штук
масло сливочное — 100 грамм
чеснок (зубки) — 4 штук
чабрец высушенный — 1 ст.ложка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу