Новогодние гнездышки с рыбой

Филе рыбы промыть, обсушить и мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать. Зелень промыть и мелко нарезать.
Нарезать батон на куски, толщиною около 2см и замочить в молоке, слегка отжать.
Соединить рыбу с луком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее кусочки батона, слегка сделать в них углубления и начинить приготовленным фаршем.
Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке около 45 минут.
Приготовленные гнездышки выложить на блюдо и подать к столу.