Новогодние куриные бедрышки с мандаринами и капустой брокколи

Куриные бедрышки промыть, обсушить, натереть солью и перцем и отставить на 1 час в холодильник.
Лук репчатый, морковь и капусту очистить, промыть. Лук и морковь нарезать средними кружочками, капусту разделить на соцветия, мандарины очистить и разделить на дольки.
Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить куриные бедрышки с обеих сторон до образования румяной корочки.
Выложить поверх обжаренных бедрышек репчатый лук и морковь, брокколи и мандарины, посолить и поперчить по вкусу и тушить на небольшом огне до готовности овощей.
Приготовленные бедрышки вместе с овощами и мандаринами выложить на тарелки и подать к столу.