Новогодние маринованные шампиньоны по-домашнему

Грибы очистить, промыть и нарезать исходя из размеров грибов (половинками, четвертями, маленькие грибочки использовать целиком).
Чеснок очистить, промыть. Зелень укропа промыть и мелко нарубить.
Поместить в кастрюлю грибы, добавить специи, уксус, сахар, соль, растительное масло и прочие ингредиенты.
Залить водой и довести до кипения на небольшом огне. После закипания проварить около 5 минут.
Отварные грибы остудить вместе с маринадом, разложить в стеклянные банки и залить маринадом.
Выдержать грибы не менее 12 часов в холодильнике, затем выложить на блюдо и подать к столу в качестве закуски.