Новогодняя горбуша с соусом тартар
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Филе горбуши промыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
Вбить яйца в миску ,посолить и поперчить, тщательно взбить.
Обвалять кусочки рыбы в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
Огурцы и чеснок очистить, промыть. Нарезать огурцы мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Зелень промыть и мелко нарубить.
Соединить огурцы с чесноком и зеленью, добавить майонез и тщательно перемешать.
Выложить обжаренные кусочки горбуши на тарелки, полить приготовленным соусом и подать к столу.
Вбить яйца в миску ,посолить и поперчить, тщательно взбить.
Обвалять кусочки рыбы в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
Огурцы и чеснок очистить, промыть. Нарезать огурцы мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.
Зелень промыть и мелко нарубить.
Соединить огурцы с чесноком и зеленью, добавить майонез и тщательно перемешать.
Выложить обжаренные кусочки горбуши на тарелки, полить приготовленным соусом и подать к столу.
Ингредиенты
филе горбуши — 1 килограмм
огурцы соленые — 250 грамм
яйца — 2 штук
майонез — 1-1.5 стакан
масло растительное по вкусу
сухари панировочные по вкусу
чеснок (зубки) — 3-4 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
огурцы соленые — 250 грамм
яйца — 2 штук
майонез — 1-1.5 стакан
масло растительное по вкусу
сухари панировочные по вкусу
чеснок (зубки) — 3-4 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу