Сливовый пирог на день рождения

Сливы промыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.
Соединить масло со сметаной, добавить яйцо и 1/2 стакана сахара, тщательно растереть.
Аккуратно ввести соду и муку, замесить однородное тесто.
Смазать противень маслом, часть теста выложить на противень и сформировать бортики.
Присыпать тесто крахмалом, равномерно выложить сливы, посыпать их сахаром.
Оставшейся частью теста сформировать решеточное покрытие на пироге, бортики аккуратно завернуть.
Выпекать пирог при разогретой до 200 градусов духовке. Готовый пирог слегка остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.