Инжир, запеченный на гриле на день рождения

Соединить в сотейнике палочку корицы и мед, добавить 3ст.л воды и проварить до уменьшения объема. Удалить корицу и добавить миндаль.
Апельсин промыть и натереть цедру. Инжир промыть, обсушить, не до конца разрезать инжир на четверти и выложить на гриль.
Соединить ваниль, молотую корицу, цедру, пудру и сыр Филадельфия, тщательно вымешать и выложить внутрь инжира.
Полить сверху сырную массу соусом на основе меда, запекать на гриле около 10 минут.
Выложить запеченный инжир на тарелки и подать к столу в слегка охлажденном виде.