Индийский суп дхал

лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить овощи на оливковом масле в течении нескольких минут.
Добавить к овощам зиру, молотый перец чили, куркуму, гарам-масалу и прожарить в течении минуты.
Чечевицу промыть, консервированные помидоры мелко нарезать.
Добавить к луку чечевицу, помидоры, влить кокосовое молоко, добавить сок лимона и овощной бульон.
Довести до кипения, посолить и варить около 20-25 минут до готовности.
готовый суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.