Торт из свиной печени

Чистим лук и мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой терке для получения стружки, разогреваем растительное масло на сковороде и поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и поджариваем на слабом огне
Берем свиную печень, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, добавляем сырые яйца, молоко, муку, соль и перец, хорошенько перемешиваем до однородной массы
Разогреваем сковороду, слегка смазываем подсолнечным маслом и жарим печеночные блинчики по 5 минут с каждой стороны
Потом берем широкую тарелку, ложим на низ блинчик, мажем его майонезом с чесноком, следующим слоем ложем морковь с луком, и так продолжаем до последнего блинчика, сверху и по бокам покрываем тонким слоем майонеза с чесноком, посыпаем рубленым белком и желтком и зеленью