Осьминог по-гречески
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Лук очистить, промыть и нарезать кольцами.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить репчатый лук.
Яблоки, курагу и изюм промыть. Нарезать курагу на половинки, а яблоки ломтиками. Имбирь нарезать пластинками.
Добавить нарезанные ингредиенты к луку и обжарить в течении 5-7 минут.
Осьминога выпотрошить и промыть, нарезать кусочками и добавить к луку.
Посолить и поперчить, влить вино и добавить корицу с имбирем.
Тушить осьминога до готовности, выложить приготовленных осьминогов с овощами и фруктами на тарелки, подать к столу.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить репчатый лук.
Яблоки, курагу и изюм промыть. Нарезать курагу на половинки, а яблоки ломтиками. Имбирь нарезать пластинками.
Добавить нарезанные ингредиенты к луку и обжарить в течении 5-7 минут.
Осьминога выпотрошить и промыть, нарезать кусочками и добавить к луку.
Посолить и поперчить, влить вино и добавить корицу с имбирем.
Тушить осьминога до готовности, выложить приготовленных осьминогов с овощами и фруктами на тарелки, подать к столу.
Ингредиенты
осьминог — 1 килограмм
лук репчатый — 5 штук
курага — 100 грамм
имбирь — 100 грамм
изюм — 100 грамм
масло оливковое — 3 ст.ложка
масло сливочное — 3 ст.ложка
вино мадера — 1 стакан
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
яблоки — 1 штук
корица по вкусу
лук репчатый — 5 штук
курага — 100 грамм
имбирь — 100 грамм
изюм — 100 грамм
масло оливковое — 3 ст.ложка
масло сливочное — 3 ст.ложка
вино мадера — 1 стакан
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
яблоки — 1 штук
корица по вкусу