Азербайджанское кюкю из зелени
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Зелень тщательно промыть и мелко нарезать. Ядра грецких орехов измельчить.
Вбить яйца в миску, посолить и поперчить, добавить зелень и тщательно перемешать.
Смазать сковороду сливочным маслом, выложить в нее приготовленную яичную смесь, сверху полить топленым маслом.
Разогреть духовку до температуры 165-170 градусов, поместить в нее сковороду и запекать в течении 25-30 минут.
Готовое кюкю выложить на блюдо, разрезать на порционные куски, посыпать измельченными грецкими орехами и подать вместе с катыком.
Вбить яйца в миску, посолить и поперчить, добавить зелень и тщательно перемешать.
Смазать сковороду сливочным маслом, выложить в нее приготовленную яичную смесь, сверху полить топленым маслом.
Разогреть духовку до температуры 165-170 градусов, поместить в нее сковороду и запекать в течении 25-30 минут.
Готовое кюкю выложить на блюдо, разрезать на порционные куски, посыпать измельченными грецкими орехами и подать вместе с катыком.
Ингредиенты
яйца — 6-8 штук
масло сливочное — 70-80 грамм
ядра грецких орехов — 2 ст.ложка
зелень укропа — 1 пучок
зелень лука — 1 пучок
шпинат — 1 пучок
кинза — 1 пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло сливочное — 70-80 грамм
ядра грецких орехов — 2 ст.ложка
зелень укропа — 1 пучок
зелень лука — 1 пучок
шпинат — 1 пучок
кинза — 1 пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу