Австрийские пончики крапфены
Время готовки:
85 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Молоко подогреть и разбавить в нем дрожжи, добавить сахар.
Муку просеять, добавить яичные желтки, ванильный сахар и молочную смесь, замесить дрожжевое тесто.
Накрыть приготовленное тесто полотенцем и отставить на некоторое время в сторону, дабы оно подошло.
Сформировать из теста шарики среднего размера и отставить на пару минут.
Раскалить растительное масло для обжаривания во фритюре, поместить в него шарики и обжарить до готовности.
Выложить крапфены на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, обвалять в сахарной пудре и подать к столу.
Муку просеять, добавить яичные желтки, ванильный сахар и молочную смесь, замесить дрожжевое тесто.
Накрыть приготовленное тесто полотенцем и отставить на некоторое время в сторону, дабы оно подошло.
Сформировать из теста шарики среднего размера и отставить на пару минут.
Раскалить растительное масло для обжаривания во фритюре, поместить в него шарики и обжарить до готовности.
Выложить крапфены на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, обвалять в сахарной пудре и подать к столу.
Ингредиенты
мука — 200 грамм
молоко — 1/2 стакан
яйца — 2 штук
дрожжи — 1 ч.ложка
масло сливочное — 50 грамм
сахар — 1 ст.ложка
масло растительное по вкусу
сахарная пудра по вкусу
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу
молоко — 1/2 стакан
яйца — 2 штук
дрожжи — 1 ч.ложка
масло сливочное — 50 грамм
сахар — 1 ст.ложка
масло растительное по вкусу
сахарная пудра по вкусу
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу