Мясо, тушенное с грибами и фасолью в горшочках

Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа, затем сварить ее в подсоленной воде до готовности
Мелко нарезать лук и грибы, мясо порезать небольшими кубиками, очистить перец от семян, порезать его тонкой соломкой, с помидор удалить кожицу и нарезать их средними кубиками
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить до румяного цвета лук, затем добавить мясо, слегка обжарить и добавить грибы, перец и помидоры, протушить на слабом огне 10 минут
Приготовить горшочки, на дно капнуть растительного масла, выложить мясо с грибами, перцем и помидорами, затем положить слой фасоли и сверху доложить мясом с грибами, немного залить воды
Разогреть духовку до 180 градусов, горшочки поставить в духовку и накрыть крышечками, запекать в течении 45 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью