Перуанское севиче из тунца

Лук и манго очистить, промыть и мелко нарезать.
Перец чили промыть и нарезать небольшими кубиками, физалис разрезать на четверти.
Соединить перец чили с физалисом, добавить немного воды и измельчить в блендере, пропустить через сито в стеклянную емкость.
Соединить сок лимона и апельсина, добавить мед, посолить и поперчить, тщательно перемешать и соединить с перцем чили и физалисом.
Филе тунца промыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить с приготовленным соусом, нарезанным манго и луком, добавить кинзу и тщательно перемешать.
Готовое севиче переложить в сосуд с крышкой и отправить на 1 час в холодильник.