Болгарское блюдо "Банница с творогом"
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Муку просеять, соединить с разрыхлителем, добавить 2ст.л сливочного масла и 5-6ст.л воды, замесить крутое тесто.
Накрыть тесто полотенцем и отставить на полчаса.
Взбить 2 яйца, протереть творог через сито.
Соединить творог с яйцами и сахаром, добавить мед, лимонную цедру и соль, тщательно перемешать.
Тесто тонко раскатать, смазать сливочным маслом, выложить на него начинку, оставляя по краям 2см свободными, свернуть в виде рулета, края защипнуть.
Смазать противень маслом, выложить на него рулет в виде спирали и промазать яйцом.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать банницу около 40 минут.
Накрыть тесто полотенцем и отставить на полчаса.
Взбить 2 яйца, протереть творог через сито.
Соединить творог с яйцами и сахаром, добавить мед, лимонную цедру и соль, тщательно перемешать.
Тесто тонко раскатать, смазать сливочным маслом, выложить на него начинку, оставляя по краям 2см свободными, свернуть в виде рулета, края защипнуть.
Смазать противень маслом, выложить на него рулет в виде спирали и промазать яйцом.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать банницу около 40 минут.
Ингредиенты
мука — 2 стакан
яйца — 3 штук
масло сливочное — 4-5 ст.ложка
творог — 500 грамм
разрыхлитель — 2 ч.ложка
сахар — 3 ст.ложка
мед — 3 ст.ложка
цедра лимона — 1/2 штук
соль по вкусу
яйца — 3 штук
масло сливочное — 4-5 ст.ложка
творог — 500 грамм
разрыхлитель — 2 ч.ложка
сахар — 3 ст.ложка
мед — 3 ст.ложка
цедра лимона — 1/2 штук
соль по вкусу