Жареные куриные желудки с овощами и беконом
Очень вкусное и сытное блюдо, куриные желудочки получаются очень сочными и нежными. В качестве гарнира хорошо подходит отварной рис либо картофельное пюре. Желудочки можно заменить на куриные сердца. Рецепт рассчитан на 5-6 порций. Приятного аппетита!
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Очистить куриные желудки, промыть и бросить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности 40 минут, затем желудочки нужно остудить и нарезать средними кусочками
Почистить лук и нарезать полукольцами, бекон нарезать соломкой, болгарский перец очистить от семян и тоже нарезать соломкой
Помидоры залить кипятком и удалить кожицу, затем нарезать их кубиками, перец чили очистить от семян и нарезать соломкой, мелко нашатковать зелень
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить лук, затем добавить бекон и прожарить 5 минут на медленном огне, затем добавить перец и помидоры и жарить 4 минуты
Затем добавить отварные куриные желудочки, перец чили и тушить на медленном огне 15 минут, для гарнира можно использовать отварной рис
Почистить лук и нарезать полукольцами, бекон нарезать соломкой, болгарский перец очистить от семян и тоже нарезать соломкой
Помидоры залить кипятком и удалить кожицу, затем нарезать их кубиками, перец чили очистить от семян и нарезать соломкой, мелко нашатковать зелень
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить лук, затем добавить бекон и прожарить 5 минут на медленном огне, затем добавить перец и помидоры и жарить 4 минуты
Затем добавить отварные куриные желудочки, перец чили и тушить на медленном огне 15 минут, для гарнира можно использовать отварной рис
Ингредиенты
куриные желудки — 1 килограмм
бекон — 200 грамм
помидоры — 300 грамм
болгарский перец — 200 грамм
лук — 200 грамм
перец чили — 1 штук
соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
бекон — 200 грамм
помидоры — 300 грамм
болгарский перец — 200 грамм
лук — 200 грамм
перец чили — 1 штук
соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу