Морские гребешки с лапшой

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Спаржу, чеснок и петрушку промыть. Спаржу нарезать на куски, чеснок и петрушку измельчить.
Вскипятить воду, добавить спаржу, чеснок и петрушку, отварить до готовности.
В кипящую воду добавить гречневую лапшу и отварить. Откинуть на дуршлаг.
Измельчить при помощи блендера спаржу, чеснок и петрушку, посолить. Добавить немного лимонного сока.
Сладкий перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Обжарить кунжут на сухой сковороде.
Сбрызнуть морские гребешки лимонным соком, обжарить в течении пары минут на оливковом масле.
Соединить лапшу со сладким перцем и выложить на тарелку, поверх уложить гребешки и полить соусом из спаржи.
Ингредиенты
морские гребешки — 50 грамм
гречневая лапша — 50 грамм
перец сладкий болгарский — 2-3 штук
спаржа — 100 грамм
чеснок (зубки) — 2 штук
масло оливковое по вкусу
лимоны — 1 штук
кунжут — 5 грамм
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу