Свекольные котлеты

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Свеклу промыть и отварить. Очистить и натереть на крупной терке.
Выложить свеклу в кастрюлю, влить стакан воды и довести до кипения.
Всыпать манную крупу и варить в течении 15 минут, охладить.
Добавить к свекле яйцо и перемешать.
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Соединить лук и чеснок с свеклой, добавить творог, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Сформировать из полученного фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
Готовые котлеты выложить на тарелки и подать к столу.
Ингредиенты
свекла — 500 грамм
творог — 75 грамм
лук репчатый — 1 штук
крупа манная — 2 ст.ложка
чеснок (зубки) — 2-3 штук
сухари панировочные по вкусу
масло растительное по вкусу
яйцо — 1 штук
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу