Рыба, запеченная с зеленью и чесноком

Рыбу очистить, выпотрошить и промыть.
Зелень промыть и мелко нарубить. Чеснок очистить и измельчить через чеснокодавку.
Снять с лимона цедру, а сок соединить с растительным маслом.
Добавить к смеси чеснок, цедру, зелень, соль и перец, тщательно перемешать.
Смазать очищенную рыбу полученным маринадом и отставить в холодильник на час-полтора.
Смазать противень растительным маслом, выложить на него рыбу.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов и запекать рыбу около 45 минут.