Заливное мясо с овощами

Почистить морковь и лук, в кастрюлю налить 1,5 литра воды, положить мясо и овощи, варить до готовности около 1 часа, в конце посолить, поперчить и положить лавровый лист
Взять 150 миллилитров холодной кипяченой воды и замочить желатин, затем охладить полученный мясной бульон, и смешать с желатином, поставить на медленный огонь и довести до кипения
Сварить яйца вкрутую, отделить желтки от белков и порезать белки средними кубиками, затем нарезать кубиками морковь и мясо и смешать с зеленью
Взять формочки для заливки, выложить на дно смешанные мясо, зелень, морковь и белки, залить все бульоном с желатином и поставить в холодильник до застывания