Рыба с карри
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Рыбное филе промыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
Филе посолить и сбрызнуть лимонным соком, отставить на несколько минут.
Разогреть в сковороде растительное масло, слегка обжарить рыбное филе с обеих сторон.
Растопить сливочное масло и соединить со сметаной, добавить карри и тщательно перемешать.
Добавить к рыбе небольшое количество воды, затем влить сметанную смесь.
Зелень лука промыть и мелко нарезать.
Посыпать рыбу нарезанной зеленью лука, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Готовую рыбу выложить на тарелки, приправит лимонным соком с солью и подать к столу вместе с гарниром.
Филе посолить и сбрызнуть лимонным соком, отставить на несколько минут.
Разогреть в сковороде растительное масло, слегка обжарить рыбное филе с обеих сторон.
Растопить сливочное масло и соединить со сметаной, добавить карри и тщательно перемешать.
Добавить к рыбе небольшое количество воды, затем влить сметанную смесь.
Зелень лука промыть и мелко нарезать.
Посыпать рыбу нарезанной зеленью лука, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Готовую рыбу выложить на тарелки, приправит лимонным соком с солью и подать к столу вместе с гарниром.
Ингредиенты
филе рыбное — 800 грамм
масло сливочное — 50 килограмм
сметана — 2-3 ст.ложка
лук репчатый — 1 штук
сок лимона по вкусу
карри по вкусу
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
зелень лука — 1 пучок
масло сливочное — 50 килограмм
сметана — 2-3 ст.ложка
лук репчатый — 1 штук
сок лимона по вкусу
карри по вкусу
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
зелень лука — 1 пучок