Голубой карп
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Рыбу разделать на мокрой доске, дабы не повредить наружный слой слизи. Натереть изнутри солью.
Влить в кастрюлю количество воды, которое бы лишь покрыло рыбу. Положить в кастрюлю очищенную луковицу, суповые коренья и посолить, довести до кипения.
Выложить в кастрюлю рыбу и на очень малом огне довести ее до готовности.
Приготовленную рыбу разрезать на куски, выложить на тарелки и полить растопленным сливочным маслом, подать к столу.
Влить в кастрюлю количество воды, которое бы лишь покрыло рыбу. Положить в кастрюлю очищенную луковицу, суповые коренья и посолить, довести до кипения.
Выложить в кастрюлю рыбу и на очень малом огне довести ее до готовности.
Приготовленную рыбу разрезать на куски, выложить на тарелки и полить растопленным сливочным маслом, подать к столу.
Ингредиенты
карп (тушка) — 1-1.2 килограмм
суповые коренья — 1 пучок
лук репчатый — 1 штук
масло сливочное по вкусу
суповые коренья — 1 пучок
лук репчатый — 1 штук
масло сливочное по вкусу