Утка, запеченная на углях
Время готовки:
120 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Тушку утки очистить, промыть и обсушить.
Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
Натереть утку солью, перцем и специями. Выложить лук в утку и плотно обернуть тушку фольгой в несколько слоев. Отставить на несколько часов в холодильник.
Развести костер и нажечь побольше углей, выложить в фольге утку, обсыпать углями и выждать около 90-100 минут.
Приготовленную утку разделить на части, выложить на тарелки и подавать вместе с овощами и соусом.
Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
Натереть утку солью, перцем и специями. Выложить лук в утку и плотно обернуть тушку фольгой в несколько слоев. Отставить на несколько часов в холодильник.
Развести костер и нажечь побольше углей, выложить в фольге утку, обсыпать углями и выждать около 90-100 минут.
Приготовленную утку разделить на части, выложить на тарелки и подавать вместе с овощами и соусом.
Ингредиенты
тушка утки — 1 штук
лук репчатый — 3-4 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
лук репчатый — 3-4 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу