Овощная икра с орехами
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Баклажаны промыть и испечь в кожуре в духовке. Очистить и мелко нарезать, тщательно измять.
Перец помыть и также испечь. Очистить, удалить семена, измельчить.
Растереть в ступе орехи с чесноком и солью, соединить с баклажанами и перцем.
Помидоры помыть и нарезать кружками.
Выложить приготовленную икру в тарелки и украсить кружочками помидоров и маслинами.
Перец помыть и также испечь. Очистить, удалить семена, измельчить.
Растереть в ступе орехи с чесноком и солью, соединить с баклажанами и перцем.
Помидоры помыть и нарезать кружками.
Выложить приготовленную икру в тарелки и украсить кружочками помидоров и маслинами.
Ингредиенты
баклажаны — 500 грамм
перец зеленый стручковый — 500 грамм
помидоры — 150 грамм
ядра грецких орехов — 50 грамм
маслины — 10 штук
масло растительное — 60 милилитр
чеснок (зубки) по вкусу
уксус по вкусу
соль по вкусу
перец зеленый стручковый — 500 грамм
помидоры — 150 грамм
ядра грецких орехов — 50 грамм
маслины — 10 штук
масло растительное — 60 милилитр
чеснок (зубки) по вкусу
уксус по вкусу
соль по вкусу