Марокканский салат со свеклой
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Свеклу промыть и запечь в духовке до готовности. Очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
Измельчить ядра грецких орехов и слегка обжарить на сковороде без растительного масла.
Опустить листья салата в подкисленную уксусом воду и выдержать в течении не менее 10 минут. Порвать листья салата на куски.
Из апельсинов приготовить филе.
Соединить апельсиновый сок с оливковым маслом, добавить уксус, соль и перец, тщательно взбить в однородную массу.
Выложить на блюдо листья салата, добавить свеклу и филе апельсинов, полить приготовленным маринадом и посыпать орехами.
Измельчить ядра грецких орехов и слегка обжарить на сковороде без растительного масла.
Опустить листья салата в подкисленную уксусом воду и выдержать в течении не менее 10 минут. Порвать листья салата на куски.
Из апельсинов приготовить филе.
Соединить апельсиновый сок с оливковым маслом, добавить уксус, соль и перец, тщательно взбить в однородную массу.
Выложить на блюдо листья салата, добавить свеклу и филе апельсинов, полить приготовленным маринадом и посыпать орехами.
Ингредиенты
свекла — 2 штук
салат листовой — 1 пучок
апельсины — 2 штук
апельсиновый сок — 50 милилитр
ядра грецких орехов — 1/2 стакан
уксус винный — 2-3 ст.ложка
масло оливковое по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
салат листовой — 1 пучок
апельсины — 2 штук
апельсиновый сок — 50 милилитр
ядра грецких орехов — 1/2 стакан
уксус винный — 2-3 ст.ложка
масло оливковое по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу