Краснокочанная капуста с фруктами
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Краснокочанную капусту очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку и нарезать тонкой соломкой.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Сложить лук в жаропрочную посуду, влить в растительное масло и готовить в микроволновой печи в течении 3 минут.
Чернослив ошпарить кипятком.
Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками.
Добавить к луку яблоки, чернослив и капусту, влить вино и уксус, положить специи и готовить в течении 7-8 минут.
Овощи перемешать и продолжить готовить около 15 минут, при этом несколько раз помешивать.
Добавить соль, перец и сахар по вкусу, перемешать и подать к столу.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Сложить лук в жаропрочную посуду, влить в растительное масло и готовить в микроволновой печи в течении 3 минут.
Чернослив ошпарить кипятком.
Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками.
Добавить к луку яблоки, чернослив и капусту, влить вино и уксус, положить специи и готовить в течении 7-8 минут.
Овощи перемешать и продолжить готовить около 15 минут, при этом несколько раз помешивать.
Добавить соль, перец и сахар по вкусу, перемешать и подать к столу.
Ингредиенты
капуста краснокочанная — 600 грамм
лук репчатый — 1 штук
яблоки кислые — 2 штук
чернослив — 150 грамм
красное вино — 125 милилитр
уксус яблочный — 3 ст.ложка
ягоды можжевельника — 3 штук
зерна ямайского перца — 3 штук
гвоздика — 2 штук
лавровый лист — 1 штук
масло растительное — 3 ст.ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
сахар по вкусу
лук репчатый — 1 штук
яблоки кислые — 2 штук
чернослив — 150 грамм
красное вино — 125 милилитр
уксус яблочный — 3 ст.ложка
ягоды можжевельника — 3 штук
зерна ямайского перца — 3 штук
гвоздика — 2 штук
лавровый лист — 1 штук
масло растительное — 3 ст.ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
сахар по вкусу