Говядина под гранатовым соусом

Говядину промыть, обсушить и нарезать кусочками поперек волокон.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Влить в сковороду растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку говядину и обжаривать в течении нескольких минут.
Добавить к мясу гранатовый соус, сахар, посолить и поперчить, поставить в духовку и готовить в течении до 2-х часов, время от времени поливая соусом мясо.
Лук-порей очистить, промыть и нарезать кольцами. Добавить к мясу за 25-30 минут до окончания приготовления.
Приготовленную говядину выложить с овощами на тарелки, украсить зернами граната и подавать к столу вместе с гарниром.