Салат "Гнездо глухаря"
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Сварить куриное филе до готовности (около 20 минут), остудить и нарезать мелкими кубиками
Мелко нашинковать лук, залить его кипятком для удаления горечи, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
Почистить картофель и натереть на терке для получения тонкой соломки (как морковь по-корейски), разогреть растительное масло на сковороде и поджарить картофель
Нарезать соломкой огурцы и мелко нарубить зелень. Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки натереть на мелкой терке
Смешать в салатнице картофель, мясо, яйца, огурцы, лук и заправить все майонезом, сверху положить слой картошки, а в центре посыпать зеленью, положив сверху перепелиные яйца
Мелко нашинковать лук, залить его кипятком для удаления горечи, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
Почистить картофель и натереть на терке для получения тонкой соломки (как морковь по-корейски), разогреть растительное масло на сковороде и поджарить картофель
Нарезать соломкой огурцы и мелко нарубить зелень. Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки натереть на мелкой терке
Смешать в салатнице картофель, мясо, яйца, огурцы, лук и заправить все майонезом, сверху положить слой картошки, а в центре посыпать зеленью, положив сверху перепелиные яйца
Ингредиенты
куриное филе — 500 грамм
яйца — 5 штук
картофель — 500 грамм
лук — 100 грамм
огурцы — 250 грамм
перепелиные яйца — 4 штук
соль, перец, зелень по вкусу
майонез по вкусу
растительное масло по вкусу
яйца — 5 штук
картофель — 500 грамм
лук — 100 грамм
огурцы — 250 грамм
перепелиные яйца — 4 штук
соль, перец, зелень по вкусу
майонез по вкусу
растительное масло по вкусу