Крем-суп из брокколи в блендере
Время готовки:
50 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
Растопить в сотейнике сливочное масло, слегка обжарить лук с чесноком.
Капусту брокколи промыть и мелко нарезать, добавить к овощам, влить молоко и протушить в течении получаса.
Влить в суп сливки, посолить и поперчить, добавить голубой сыр и проварить в течении 10 минут.
Готовый суп взбить с помощью блендера, разлить по тарелкам и подать к столу.
Растопить в сотейнике сливочное масло, слегка обжарить лук с чесноком.
Капусту брокколи промыть и мелко нарезать, добавить к овощам, влить молоко и протушить в течении получаса.
Влить в суп сливки, посолить и поперчить, добавить голубой сыр и проварить в течении 10 минут.
Готовый суп взбить с помощью блендера, разлить по тарелкам и подать к столу.
Ингредиенты
капуста брокколи — 1 штук
лук репчатый — 2 штук
сливки — 1.5 стакан
молоко — 3.5 стакан
голубой сыр — 100 грамм
чеснок (зубки) — 1 штук
сливочное масло — 25 грамм
соль, перец по вкусу
лук репчатый — 2 штук
сливки — 1.5 стакан
молоко — 3.5 стакан
голубой сыр — 100 грамм
чеснок (зубки) — 1 штук
сливочное масло — 25 грамм
соль, перец по вкусу