Рецепты соусов
Соус – это жидкая приправа (подливка), которая подаётся к гарниру или основному блюду. Изначально соусы предназначались в качестве соленой приправы для гарнира или основного блюда. Самые известные соусы, любимые всеми - это горчица и майонез из Франции и, конечно же, кетчуп, который придумали англичане. Соус готовится на основе бульона, который может быть мясным, грибным, рыбным или же овощным, в который затем можно добавить немного муки, масло, крахмал, сливки для того, чтобы сделать более густым. Если же вы хотите сделать соус пикантным и ароматным, то в этом помогут разнообразные пряные добавки, такие как черный и красный перец, ванилин, корицу, имбирь, петрушку, укроп, чеснок. В данном разделе вы найдете описание приготовления всевозможных соусов с красивыми фотографиями.
Соусы для блюд
Домашние рецепты соусов
Соус харриса к мясу и овощным салатам | |||
Аппетитный грибной соус из лисичек к спагетти | |||
Овощной соус для барбекю | |||
Овощной белый соус к шашлыку на домашнем кефире и сметане | |||
Домашний низкокалорийный майонез без яичных желтков | |||
Пикантный соус чураско в домашних условиях | |||
Соус на домашней сметане к отбивному мясу и птице | |||
Соус маринара с лесными грибами | |||
Пикантное чатни из ананаса с перцем чили | |||
Медово-горчичный соус-дип | |||
Домашний томатный соус к мясным блюдам | |||
Горчица по-французски в домашних условиях | |||
Пикантная зеленая аджика | |||
Томатный соус для макарон | Мой муж просто обожает этот соус. Постоянно просит приготовить макароны с этим соусом. Раньше не любил вообще кушать макароны, а сейчас очень нравятся. | ||
Домашние конфеты "Ириска" | Это рецепт с детства. Сколько раз я их делала, и постоянно получались вкусные ириски. Мне было 8 лет, и я сама себе делала эти конфеты. Очень вкусные , и липнут к зубам! Все что нужно ребёнку для счастья! |