Французский Тарт Татен

Яблоки помыть, очистить от сердцевины и разрезать на средние дольки.
Растопить 30г сливочного масла, добавить 3/4ст сахара и приготовить карамель.
Влить карамель в форму для запекания, выложить в нее яблочные дольки.
Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить масло и снова взбить.
Постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто. Накрыть полученным тестом яблоки в форме.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать в течении 40-45 минут.
Готовый пирог студить, накрыть большим блюдом и перевернуть. Разрезать на части и подавать к столу.