Курица в апельсиновом соке

Курицу разделить на небольшие куски и залить стаканом апельсинового сока на 1-2 часа.
Обжарить получившиеся кусочки в растительном масле.
Сверху положить лук репчатый, нарезанный кольцами и нарезанную кружочками морковь.
Залить соком оставшимся после маринования, и тушить под крышкой в течении 20 минут на слабом огне.
К курице добавить нарезанный кружками банан и нарезанное дольками яблоко. Тушить курочку и фрукты еще 5-7 минут.