Бабушкин кулич

Время готовки:
120 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Подготовьте все ингредиенты.
Молоко нагреть примерно до 35-40°. Растворить в нем дрожжи.
Добавить сахар. Перемешать тщательно.
Добавить 4 стакана муки, взбить венчиком тесто. Накрыть тесто полотенцем, и поставить в тёплое место на 1 час. Опара готова.
Вбить в тесто яйца. Тщательно все перемешать.
Всыпать остальную муку, замесить мягкое тесто.
Изюм залить кипятком на 15 минут. Слить воду с изюма, добавить в тесто. Очень тщательно перемешать.
Формочки для кулича смазать растительным маслом.
С основного теста формируем колобок, размером с большой кулак. Ложем тесто в формы.
Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 180 °.
Ингредиенты
яйца — 4 штук
молоко — 500 милилитр
сухие дрожжи — 1 ч.ложка
сахар — 4 ст.ложка
мука — 1,5 килограмм
изюм — 120 грамм