Домашняя буженина
Простой способ приготовить домашнее мясо, которое подойдёт, как для бутербродов, так и как основное блюдо.
Готовится проще простого. Получатся сочное, не сухое мясо. Намного лучше любой колбасы!
Готовится проще простого. Получатся сочное, не сухое мясо. Намного лучше любой колбасы!
Время готовки:
360 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Закипятиться воду и добавить в неё специи (горошек душистый, соль, лавровый перец). Перемешать и дать остыть.
В эту же кастрюлю помещаем кусок мяса. Ставим в холодильник. Часиков на 5, а лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, приправить специями, посолить. Нашпиговать чесноком.
Мясо поместить в рукав для запекания и поставить в духовой шкаф на 180 градусов до полного запекания. Примерно около 1 часа. После этого можно разрезать рукав для получения румяной корочки.
В эту же кастрюлю помещаем кусок мяса. Ставим в холодильник. Часиков на 5, а лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, приправить специями, посолить. Нашпиговать чесноком.
Мясо поместить в рукав для запекания и поставить в духовой шкаф на 180 градусов до полного запекания. Примерно около 1 часа. После этого можно разрезать рукав для получения румяной корочки.
Ингредиенты
свинина (мякоть) — 1 килограмм
соль — 1 ст.ложка
чеснок (зубчик) — 4 штук
лавровый лист — 2 штук
вода — 2 литр
душистый перец горошком — 6 штук
соль — 1 ст.ложка
чеснок (зубчик) — 4 штук
лавровый лист — 2 штук
вода — 2 литр
душистый перец горошком — 6 штук