Кавказские галушки
Мой муж научил меня их готовить. Теперь это и моё любимое блюдо. Так как в нашей семье все любят мясо, это блюдо кушают на ура. Очень сытно и вкусно, потом целый день кушать не хочется!
Время готовки:
70 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Поставить варить говядину, воду посолить. Варить час, что-бы не жёсткая.
Делаем тесто. В воду добавить яйцо и соль. Постепенно всыпать муку, и замесить эластичное тесто.
С теста сформировать тонкий пласт. Где-то в 1 см. И нарезать на полосочки, это будут наши галушки. Пальцами прижать полоску теста, и протянуть к себе, формируя округлую галушку.
Когда мясо сварится. Бросить в кастрюлю галушки. И варить 5 минут.
Достать мясо и галушки. Налить бульен в чашки. Приятного аппетита.
Делаем тесто. В воду добавить яйцо и соль. Постепенно всыпать муку, и замесить эластичное тесто.
С теста сформировать тонкий пласт. Где-то в 1 см. И нарезать на полосочки, это будут наши галушки. Пальцами прижать полоску теста, и протянуть к себе, формируя округлую галушку.
Когда мясо сварится. Бросить в кастрюлю галушки. И варить 5 минут.
Достать мясо и галушки. Налить бульен в чашки. Приятного аппетита.
Ингредиенты
вода — 3 стакан
яйцо — 1 штук
мука — 1 килограмм
соль — 1 пучок
говядина — 1 килограмм
яйцо — 1 штук
мука — 1 килограмм
соль — 1 пучок
говядина — 1 килограмм