Блюдо из куриной печени, запеченной на мангале
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Печень и сало промыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук репчатый очистить, промыть и нарезать кольцами. Зелень промыть и мелко нарубить.
Сложить печень и лук в емкость, посолить и поперчить, добавить зелень, залить молоком и отставить в холодильник на пару часов.
Нанизать кусочки сала и печени на шампура и обжаривать на мангале до готовности.
Готовый шашлык подавать к столу со свежими овощами, зеленью и соусом.
Лук репчатый очистить, промыть и нарезать кольцами. Зелень промыть и мелко нарубить.
Сложить печень и лук в емкость, посолить и поперчить, добавить зелень, залить молоком и отставить в холодильник на пару часов.
Нанизать кусочки сала и печени на шампура и обжаривать на мангале до готовности.
Готовый шашлык подавать к столу со свежими овощами, зеленью и соусом.
Ингредиенты
печень куриная — 600 грамм
сало свежее — 250 грамм
молоко — 3/4 стакан
лук репчатый — 2-3 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
сало свежее — 250 грамм
молоко — 3/4 стакан
лук репчатый — 2-3 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу