Свиная отбивная в луковом кляре на день рождения
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать кусками и отбить. Посолить и поперчить, смазать горчицей и отставить на некоторое время.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Соединить лук с мукой, добавить небольшое количество воды и тщательно перемешать.
Обвалять куски мяса в приготовленном кляре и обжарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
Готовые отбивные выложить на тарелки и подать к столу с гарниром и соусом.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Соединить лук с мукой, добавить небольшое количество воды и тщательно перемешать.
Обвалять куски мяса в приготовленном кляре и обжарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
Готовые отбивные выложить на тарелки и подать к столу с гарниром и соусом.
Ингредиенты
мякоть свинины — 500 грамм
лук репчатый — 3-4 штук
горчица — 3 ст.ложка
мука — 100 грамм
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
лук репчатый — 3-4 штук
горчица — 3 ст.ложка
мука — 100 грамм
масло растительное по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу