Картопляники с грибами по-украински

Картофель очистить, промыть и отварить до готовности.
Грибы очистить, промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Отварной картофель пропустить через мясорубку.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Влить в сковороду немного растительного масла, обжарить в нем лук, добавить мелко нарезанные отварные грибы и немного прожарить.
Пропущенный через мясорубку картофель посолить, добавить муку и вымешать.
Сформировать из картофеля пирожки, в средину выкласть начинку из грибов с луком.
Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить картопляники до образования румяной корочки.
Выложить картопляники на тарелки и подать к столу.