Свинина, запеченная в листьях
Время готовки:
200 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Свинину промыть, обсушить, натереть солью, перцем и специями. Отставить на полчаса.
Развести огонь, вырыть неглубокую яму, обложить ее горячими камнями.
Завернуть свинину в листья ревеня, выложить поверх горячих камней, прикрыть несколькими листьями и засыпать землей.
Запекать свинину в листьях в течении около 3-х часов.
Готовую свинину разрезать на куски, разложить по тарелкам и подать вместе с соусом и свежими овощами.
Развести огонь, вырыть неглубокую яму, обложить ее горячими камнями.
Завернуть свинину в листья ревеня, выложить поверх горячих камней, прикрыть несколькими листьями и засыпать землей.
Запекать свинину в листьях в течении около 3-х часов.
Готовую свинину разрезать на куски, разложить по тарелкам и подать вместе с соусом и свежими овощами.
Ингредиенты
свинина куском — 1 килограмм
специи по вкусу
перец черный молотый по вкусу
листья ревеня больших размеров по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
перец черный молотый по вкусу
листья ревеня больших размеров по вкусу
соль по вкусу