Этот рецепт "окрошки" не является классическим. Верней сказать, этому блюду больше подойдет название молочный суп, однако для меня он всегда будет "окрошкой". Я назвала ее "Мамина улыбка". Дело в том, что моя мама практически никогда не улыбалась. Первую ее улыбку ... кавказский "гатыг", потому что он жирнее и с кислинкой, но тогда придется разбавить его водой. Именно гатыг делает его вкусным.
спросил
Аноним
в категории Рецепты супов