Сорбе из апельсинов

Сорбе или сорбет это холодный десерт из фруктов или фруктового сока. Такой сорбе прост в приготовлении.

* время указала без учёта замарозки
Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для начало нужно натереть цедру от апельсина и лимона.
Далее выжимааем сок от апельсинов и пол лимона.
Далее верим сироп. Сахар и воду ставим на медленный огонь и верим до появления пузырьков.
Цедру, сок, сироп хорошенечко перемешиваем. Остужаем и ставим в морозильник. Каждые пол час открываем и перемешиваем для равномерного остывания.
Тем временем яичный желток взбиваем до пиков. rnДостаем из холодильника сорбе и добавляем к нему перемешивая.
Сорбе полностью замораживается в течении 5 часов.
Ингредиенты
апельсины — 2 штук
лимон — 0,5 штук
сахар — 0,5 стакан
вода — 3 ст.ложка
яичный белок — 1 штук