Лечо болгарского перца

Наступила пора заготовок на зиму. Лечо наших одних из любимых блюд.
Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для начало овощи промоем и очистим от кожуры и семян.
Помидоры нужно очистить от кожуры. Для этого помидоры опускаем в горячую воду на 5 минут. Далее снимаем кожуру.
Перец нарезаем стручкой. Ппомидры нарезаем мелко. Чеснок тоже нарезаем мелко.
Все вместе перемешиваем и выкладываем в кастрюлю. Далее добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
Варим на медленном огне 30 минут.
Далее в горячем виде распределяем по банкам.
Ингредиенты
болгарский перец — 1 килограмм
помидоры — 1 килограмм
чеснок — 4 штук
сахар — 1 ст.ложка
соль — 1 ст.ложка
подсолнечное масло — 1 ст.ложка
уксус — 1 ст.ложка