Среди мясной продукции особой популярностью в некоторых кухнях пользуется сало. Имеется огромное количество рецептов его приготовления, в частности наиболее простым и доступным является сало отварное. Для приготовления потребуется немного замариновать и выдержать в холодном месте. При готовке стоит уделить внимание использованию зелени петрушки и тмина.
