Овощные драники, со сметаной

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Берем перечисленные мною овощи, моем, чистим и трем их на крупной терке в глубокую чашку.
В натертые овощи добавляем яйца, соль, перец, нарезанную мелко зелень, муку и все хорошо перемешиваем.
В сковороду наливаем масло и жарим наши драники как оладьи с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.
Выкладываем драники в тарелку и поливаем сметаной. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита.
Ингредиенты
кабачки — 2 штук
картофель — 3 штук
морковь — 2 штук
баклажаны — 1 штук
лук — 1 штук
чеснок — 3 зубчика
подсолнечное масло по вкусу
соль,перец,зелень по вкусу
сметана — 1-2 ст.ложка
яйцо — 2 штук
мука — 3 ст.ложка